«Сім’я ресторанів Діми Борисова» відкриє фудзони в Епіцентрі, WOG та магазинах «Коло», повідомив ресторатор Дмитро Борисов в інтерв’ю Rau.
Їжу для нових фудзон будуть готувати у фудхолі Gastrofamily Food Market на Бессарабському ринку.
«Готуємо три формати точок в залежності від локацій: житловий масив, бізнес-центр або прохідне місце. Фудпоінти поділимо ще на два формати – міні, де буде тільки холодильна і морозильна вітрина, піч СВЧ і кавомашина, і ще один – для більшої квадратури, де додатково поставимо гриль і будемо індивідуально готувати хот-доги від Білого наливу. Наш провідник у світ гастрономії консультуватиме покупців», – пояснює Борисов.
Першу фудзону в магазинах «Коло» відкрили 8 лютого, за шість місяців планують покрити усі 240 магазинів мережі.
Першу фудзону на автозаправках WOG планують запустити 8 березня – цю інформацію повідомили у Борисова виданню The Village Ukraine. Мета – покрити понад 400 заправок.
«Спочатку стартуємо на двох флагманських заправках WOG, одна в малому форматі. Поки, на жаль, не на 100%, як ми це бачимо і хочемо реалізувати, – щоб і в залі, і drive-in. Але вже вирішуємо технічні питання з дозволами, щоб автомобілісти могли заїхати на будь-який WOG і купити готову і зручну їжу, за ціною, вдвічі дешевшою, ніж в McDonald’s. У нас в Dogz&Burgers бургер зі стейком і лососем коштує 69 грн, дабл-чизбургер – 59 грн», – каже Борисов.
Також готують відкриття в «Епіцентрах» по всій країні.
ДЕЖАВЮ МЕДІА
