Американське видання CNN включило український борщ в свій перелік 20 найсмачніших супів світу.
«Шматочки ніжного буряка плавають у блискучому червоному супі, котрий цінують в Україні та по всій Східній Європі. Борщ, до якого часто додають велику ложку сметани, – це не просто буряковий суп», – пише CNN.
Видання також згадує, що іноді борщ помилково відносять до російської кухні і що українські кухарі розпочали кампанію із включення борщу до світової спадщини ЮНЕСКО.
Окрім борщу, до списку найсмачніших, на думку CNN, супів потрапили: нігерійська банга, в’єтнамський фо бо, французький буябес, португальський кальду верде, північноафриканський чорба фрік, перуанський суп з креветок, іспанський гаспачо, західноафриканський арахісовий суп, американський гамбо, марокканська харіра, грузинський харчо, китайський суп з локшиною Ланчьжоу, мохінга із М’янми, мексиканський менудо, бразильський суп з креветок, індонезійський сото-аям, тайський том-ям, японський рамен і турецький йогуртовий суп.
ДЕЖАВЮ МЕДІА
